Hansen sirilo - za proizvodnju bijelih, polutvrdih i tvrdih sireva, 1KM

Hansen stik je aktivni mliječni koagulant čiji sastav je čisti Himozin proizveden na biljnom substratu alge Aspergillus nigervar awamori. Hansen Sticks je sirilo koje se koristi u mliječnoj industriji za podsiravanje mlijeka u proizvodnji bijelih, polutvrdih i tvrdih sireva.

Rok trajanja 24 mjeseca

Način upotrebe:
Prije svake proizvodnje mlijeko je potrebno pasterizovati radi higijenske ispravnost mlijeka i produžetka roka krajnjeg proizvoda. (Niska pasterizacija mlijeka; zagrijati mlijeko na temperaturu od 60 ⁰C, zadržati temperaturu od 60 ⁰C do 30 minuta te mlijeko ohladiti na željenu temperaturu).

Prilikom narudžbe dostavljamo i uputstvo za upotrebu.

Za narudžbu sirila, javite se na: 061 906 212 – Semir