Kokosovo ulje - Biljna apoteka Faveda Sarajevo

U masaži udova i zglobova, kokosovo ulje ima protuupalno djelovanje. Pomaže kod gihta, artritisa, reume, bolova u zglobovima i oteklina. Ono hrani kožu, čini ju mekšom, i elastičnijom, spriječava stvaranje bora i staračkih pjega.

Zašto hladno cijeđeno kokosovo ulje?

Hladno cijeđeno ulje dobija se mehaničkim cijeđenjem sjemena ili ploda. Tako dobijeno ulje u potpunosti zadržava sve hranljive sastojke, prije svega masne kiseline kojima sjeme ili plod prirodno obiluje.

Zašto nerafinisano?
Za razliku od industrijski dobijenog ulja, koje mora da prođe kroz najmanje 6 faza rafinacije, hladno cijeđeno ulje je potpuno čisto i ne prolazi ni kroz jednu fazu rafinacije.

Kokosovo ulje je dobijeno postupkom hladnog cijeđenja mesa ploda kokosove palme. Mnogi ga smatraju jedinim od najzdravijih ulja zbog čega se danas svestrano primjenjuje u cijelom svijetu, a ne samo u kulturama koje ga tradicionalno koriste.
Važno je znati da se sastoji od zasićenih masnih kiselina srednjeg lanca, koje se razlikuju od dugolančanih po tome što se ne skladište u masnom tkivu nego ih organizam brzo apsorbuje, te dobro utiču na varenje i rad crijeva. Najzastupljenija zasićena masna kiselina kokosovog ulja je laurinska. Zanimljivo je da je kokosovo ulje, poslije majčinog mlijeka, najbogatiji izvor laurinske kiseline. S obzirom da laurinska kiselina u majčinom mlijeku igra presudnu ulogu u razvoju imunološkog sistema djeteta, kokosovom ulju se, pored antibakterijskog i antimikotičkog, pripisuje i imunološko dejstvo.

Treba napomenuti da na temperaturama ispod 24°C, kokosovo ulje prirodno prelazi u čvrsto stanje. Proces prelaženja iz čvrstog u tečno stanje, i obrnuto, ne utiče na kvalitet ulja.

Upotreba u ishrani: zbog visoke tačke dimljenja (180°C), idealno je za prženje, kuhanje i pečenje. Posebno je pogodno za pripremu istočnjačkih jela gdje se tradicionalno koristi. Takođe je odlična zamjena za margarin u pripremi peciva i kolača, jer ne sadrži hidrogenizovane masti, kao ni transmasti, a daje posebnu sočnost i slast jelima.

Upotreba u kozmetici: koristi se za njegu i regeneraciju kože i kose. Kokosovo ulje je opravdano jedno od najpopularnijih ulja za njegu, jer ne samo da regeneriše i hidrira kožu, nego ima i prijatan miris. Posebno se preporučuje trudnicama, jer pomaže u prevenciji nastanka strija. Najbolje ga je nanjeti na vlažnu kožu poslije tuširanja, jer se na taj način koža dodatno hidrira, a ulje lakše upija. Nije potrebno topiti ulje, ukoliko je u čvrstom stanju, jer će se u kontaktu sa kožom samo brzo istopiti.

Upotreba u oralnoj higijeni: može se koristiti za detoksikaciju usne duplje, na način na koji se koriste suncokretovo i susamovo ulje. Par kašika ulja držati u ustima i blago mućkati najmanje 15 minuta. Pošto se ulje ispljune, važno je dobro isprati usta i oprati zube.

Sastojci: 100% kokosovo ulje

Alergeni: može sadržati koštunjavo voće i susam u tragovima.